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麺家しんの塩ラーメン&辛味噌ラーメン / 群馬県前橋市天川大島町

投稿日:

麺家しん 外観
デミグラスソースの味噌ラーメンが有名な麺家しんに突撃しました。

ラーメン王 石神秀幸さんサイン色紙

ラーメン王 石神秀幸さんサイン色紙


入口入ってすぐ右上にはラーメン王 石神秀幸さんのサインが!麺家しんさんウマい!って書いてました。期待が高まります。

店舗情報

店名:麺家しん
味噌ラーメン・塩ラーメン
住所:群馬県前橋市天川大島町1-13-16

TEL・予約:027-212-5324
交通手段
片貝駅から1,303m
営業時間
11:00~15:00
18:00~22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜
駐車場:有10台程(お店の目の前、横、裏にわかれています。いずれも少し狭いです。)
禁煙・喫煙:完全禁煙

デミグラスソースの味噌ラーメンが有名なのですが、今回は、塩ラーメン&辛みそラーメンを注文してみました。

まずは、塩ラーメンのスープをズズッ。スープは、鶏がらと、魚介系を主とした、黄金に輝くクリアーな塩味にうまみが詰まってました。

塩ラーメン

塩ラーメン

スープだけ飲むと美味しいのですが、麺を食べてみるとちょっと味が薄いかなぁという印象でした。細めの麺で、少し柔らかめ食べ進めていく間に丁度良くなるタイプのラーメンでした。
麺量はちょっと少なめなので、無料オプションの中盛りにしたほうがよいかもしれません。

塩ラーメンアップ

塩ラーメンアップ

さてお次は、辛味噌ラーメン。辛味噌ラーメンというと、ドロっとしたスープが多いですが、ここのはサラッとしたイメージ。見るからに美味しそうです。
一口スープをすすってみて、辛っ!辛すぎる。
ちょっとこれは辛いの苦手な方は厳しいなぁという辛さでした。

辛みそラーメン

辛みそラーメン

辛みそラーメンアップ

辛みそラーメンアップ

麺はふと目で固め。美味しいのですがちょっと辛すぎの印象。この辛さはなんでしょう?ラー油とハバネロ?でしょうか?
刻まれた大きめのメンマやひき肉、ネギと玉ねぎが入っていますが、辛さが強すぎてちょっと味がわからなくなってしまっていました。
ちょっと味噌ラーメンにしておけばよかったと後悔。
メニューを見ると激辛と超激辛ラーメンの文字も。。。
私的にはこれ激辛味噌ラーメンなんですけど。。。
次回は、デミグラスソースの味噌ラーメンを注文してみたいと思います。

麺家しん メニュー

麺家しん メニュー

ラーメン王 石神秀幸さんと店長の2ショット!名刺

麺家しん 名刺

麺家しん 名刺

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