2006年11月23日
●お好み焼 『千草』／大阪市天神橋筋4丁目
天神橋筋商店街にて、一銭焼をたいらげ、向かった先は、
天神橋筋4丁目内、路地を入ったところにあります。
お好み焼き 千草
大阪府大阪市北区天神橋4-11-18
電話：06-6351-4072
営業：11：30～21：00
定休日：火曜日
細い路地を入った、ちょっとわかりづらい場所にありますが、
そんなことは関係なく、かなり混んでました。
この活気期待できます。
注文はオーソドックスに『豚たま』をチョイス。
お店のお姉さんいわく、よーーくかき混ぜるのがコツ。
言われるがままによーくかき混ぜてみました。
右上番頭はん！の『カキモダン』
左上が『豚たま』と『モダン焼き』を２つ注文しそうに（笑） なりながら注文した
サトーさんの『豚モダン』
手前の２つはH2さんとわたくしsomyuの『豚たま』。
手際よくお姉さんがひっくり返してくれます。
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からしとマヨネーズ（自家製？）をのせて。 （ちょっと可愛い。）
なっからうんぇーーーめーーーーーーーーーぇいーーーーぇーーーー！！
ふっくら感のあるお好み焼き、やわらかくてソースの味も絶品。
お姉さんがよくかき混ぜてといった意味は、
お好み焼きに空気を入れ、ふっくら感を出すためだったんですね。
一度もへらで、押し付けることなく出来上がったこの豚たま。
群馬では、食べられないでしょうねぇ。
ayayanさんが、食べていた『すじねぎ焼き』も少し食べましたが、
ポン酢との相性よろしく絶品でした。
●ブログ街中探検隊番外編／大阪天神橋筋商店街
さてと。
記事が消えてしまい、もう一度書き直しのsomyuです。
だっはっは！
気を取り直していきまっしょい！！
土曜日。
といえばブログ街中探検隊の日。
しかし大阪遠征の為、群馬ブログ街中探検隊はお休み。
ということでこの日は、
以前ブログ街中探検隊に参加したこともある
『堺ではたらく番頭！はん』
過去記事：レストラン ポンチ ／ 前橋市 弁天通り
に日本一長い商店街（全長約2.7km）
『天神橋筋商店街』
をご紹介いただきました。
先ほどにて食べたばかりにもかかわらず、食べます。 食べます。食べまくります。
それがわれらの生きる道。
一銭屋
住所:大阪市北区天神橋2-4-10
TEL:06-6355-0788
営業時間 10:00～24:00
[日祝]10:00～23:00
定休日:なし
駐車場：なし
一銭焼きをおいしく頂きました。
H2さんいわく大阪では、キャベツ焼きに近いとのこと。
かんなり旨いですね。しかも１００円は安い！
『天３』で気になったのは、
萌黄。 萌えます。
全長２．７km、天１、天２、天３、TEN４、天５、てんろくと北上。
すべてに特徴があり、 活気があります。天神橋筋商店街。
とにかく、歩くスピードが早い！群馬と比べると、その差は歴然です。
群馬は公共交通機関が発達してないので車がないと生きて逝けません。
そのため、歩く機会が極端に少ない人が多く、歩くのになれていないというのもあると思いますが、
それ以上に、おばちゃんが元気！結構お年を召された方も元気にすばやく歩いているのが、
印象的でした。
おまけ。
天神橋筋に行く途中。
現代そして過去、車に対する抵抗にもいろいろありますね。
2006年01月30日
●もんじゃ焼き 『ダイニングかんさい』 ／高崎市
さーって。
ダイニングかんさい。
somyuの料理特集第２弾。
もんじゃ焼き編です。
その前に。
ユッケジャンスープで。
口直し。
この辛さが食欲を誘います。
さてと。
今日のお勧め。お買い得品
もちチーズカレーもんじゃ。
を注文。
だし汁以外の具を。
うらぁぁぁぁぁ！
携帯片手でも。
まけねぇぜぃぃぃ！
という具合に焼きます。炒めます。
ダムを作って。
だし汁を流し込みます。
完成！
カンタンポンですね。
おこげもおいしく頂きました。
もんじゃにカレーを入れるなんて邪道！
って思ってる人。
カレーはなんにでもメッチャ合いますよ。
実にうまい。
もちの歯ごたえもよろし。
ちなみにかんさいNo.1もんじゃは。
ベビースターもんじゃらしい。
邪道と言われようが、なんと言われようが。
うまいもんはうまいのです。
ダイニングかんさい。
おまけ編
このお店のドリンクバー。
アイスも食べ放題です。
今日は。
ブルーベリーと。
バニラがありました。
食後のデザートとして。
コーラフロート。
コーヒーフロート。
としても。
おいしくお召し上がりいただくことが出来ます。
やっぱり作りながら。
携帯カメラを撮りながら。
食べる。
鍋にしても、もんじゃにしても。
ひとつの楽しみですよね。
ご馳走様でした。
ダイニングかんさい第一弾を見ていない方は。
↑クリックでみれます。
もどうぞ。
さて料理特集は。
ランキングをあげることが出来るのか？
確かめたい方は。
2006年01月29日
●お好み焼き 『dining kansai』 ／ 高崎市
群馬県にはお好み焼き店が少ないように思われますが。
見つけてきました。
おいしいおいしい。
・お好み焼き
・広島風お好み焼き
・もんじゃ焼き
・+α
のお店。
住所：
群馬県高崎市高関町429-2
エントランスはこんな感じ。
不思議な音楽流れてます。
注文したのは。
広島豚焼。焼きそばがポイント！
作っている最中をとくとごらんあれ！
生地を焼き。
具を同時進行で焼きます。
頃具合を見計らって。
生地の上に
具を載せひっくり返します。
焼きそばをとなりでだし汁で焼き始め。
随分飛んでる。
卵を。
ジャー！
同時進行が要！
携帯撮りながらは無理があるか。。。
またまた飛んでる。
焼きそばと具を組み合わせて。
卵の上へ。
そんでもって裏返す。
ソースをぬって。
かつおぶし。
あおのり。
しょうが。
をのせれば。
おいしいおいしい。
広島豚焼。
焼きそばがポイント！
完成なり。
↑クリックで見れます。
へ続きます。
2005年09月07日
●群馬 (上州) 名物といえば 『焼きまんじゅう』
焼きまんじゅう
ってご存知でしょうか？
焼き饅頭ではありません
ひらがなでまんじゅうは、ひらがなで書くのが重要(俺はそう思う)
歴史を見てみると
幕末に、農村出の倅が生活のために考えたのが焼きまんじゅうのはじまりで
当時は甘味のない味噌で焼いていたそうな、
明治に入り、黒蜜が輸入されるようになり、味噌味だけでなく、甘味噌味にだんだん変わった
そんな感じだそうな
焼きまんじゅうは30～40センチもある竹串に味噌だれのついたまんじゅうをさしたもの。
んー写真がないのが残念。
写真をみれば一発であーあれね。となると思うのですが、んーこれは群馬人の視点?。
まー何が言いたいのかといいますと、
この焼きまんじゅう、群馬の名物と気づいたのが、大学の時だったんですね(遅っ！)
大学4年間、東京に住んでいた自分は、学園祭で焼きまんじゅうを売っているのをみて
普通に通り過ぎようとしていた
その時、
隣に居た友達が、なにこれぇ？
まんじゅう焼いてるよ。
とか言っていたわけです。
自分からしてみると、めずらしくもなんともない
焼きまんじゅうを見て
冗談かと思った自分は、何言ってんの？
冗談は休み休みにしてくれよ。てな感じだったのですが、
よく考えてみると
群馬以外で売ってんの見たことねぇ
それに看板に
上州名物
とかかいてあんじゃん！そうだったのか。
群馬(上州)名物って始めて知った。。。
今まで、知らなかった俺はなんなんだ。。。
まー大袈裟ですが、その時から、群馬が誇れる名物として
群馬に遊びに来た友達に勧める
一品になったことは間違いないですね。
群馬にきたら焼きまんじゅう
まんじゅうはひらがなですよ。
是非お試しあれ！
