2008年2月14日
節 とんや（まるぶし とんや） / 特製つけ豚そば 高崎市問屋町
ラーメン大好きのぶ山さんがうまいと豪語する
まるぶし とんやに行って参りました！
住所：群馬県高崎市問屋町西1-7-1
TEL： 027-362-1066
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00
定休日：月曜日
駐車場：有
喫煙：不可
タオルで頭をしばり、黒いTシャツに白文字、
これを見るとこだわっている感じがするんですよねぇ。
うまいラーメン屋さんは、このスタイルが多い気がします。
とくにこだわっているのは、まるぶしというくらいですから「節」、
本枯宗田節 (かつお)
本枯鰹節 (かつお)
本枯鯖節 （ゴマサバ）
かつお以外に鯖も使っているんですねsぇ。
注文は「特製つけ豚そば」
濃厚なとんこつとこだわりの「節（ぶし）」
のかおりがなんともいえません。
かなり濃厚な香り。
特製というだけあり、具も盛りだくさんです。
ゆでるのに7分かかるという、うどんのように太い豚そばは、コシがあり、濃厚なスープとの絡み具合最高でした。
こんなの見たらまた食べたくなってきました。
チャーシューの油ののり具合も最高です。
まるぶし とんやにはこのつけ豚そば（つけ麺）のほかに豚そば（とんこつラーメン）もあるようなので、
今度行ったときには、そちらもチェックしてみたいと思います。
さすがにラーメン大好きのぶ山さんが絶賛するまるぶし とんや、
おいしかったです。
ご馳走様でした。
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2008年2月12日
焼そば はしもとや / 前橋市千代田町
先週の土曜日、全国的に雪が降った日ですね。
ブログ街中探検隊に参加してきました。
参加者は、中沢社長、tomiyaさん、のぶ山さん、 NEKOさん、私somyu、の5名です。
向かった先は、1年以上前にお伺いしてそれっきりだった隠れた名店。
焼きそば はしもとや
住所：前橋市千代田町4-20-1
TEL：027-234-6767
営業時間：11:00～17:30
定休日：原則的に水曜日、他随時
喫煙：全席喫煙可
駐車場：無し
木札と手書きのメニューがいい感じです。
雪が降るという天気予報に釘付けのおばちゃん。
店内を真剣に撮影する探検隊員。
んー大胆です。
「やきそばや」だというのに、「肉丼」を頼んでしまう私。
昔ながらの味ですね。
なんだかこの店来ると懐かしい感じがします。
ご馳走様でした。
2月は、水曜日のほかに、22日（土）もお休みのようです。
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