群馬県で働くWebクリエイターsomyuのブログ

ラーメン大好きのぶ山さんがうまいと豪語する

まるぶし とんやに行って参りました！

タオルで頭をしばり、黒いTシャツに白文字、

これを見るとこだわっている感じがするんですよねぇ。

うまいラーメン屋さんは、このスタイルが多い気がします。　

とくにこだわっているのは、まるぶしというくらいですから「節」、

本枯宗田節 (かつお)

本枯鰹節 (かつお)

本枯鯖節 （ゴマサバ）

かつお以外に鯖も使っているんですねsぇ。

注文は「特製つけ豚そば」

濃厚なとんこつとこだわりの「節（ぶし）」

のかおりがなんともいえません。

かなり濃厚な香り。 

こんなの見たらまた食べたくなってきました。

チャーシューの油ののり具合も最高です。

まるぶし とんやにはこのつけ豚そば（つけ麺）のほかに豚そば（とんこつラーメン）もあるようなので、

今度行ったときには、そちらもチェックしてみたいと思います。

さすがにラーメン大好きのぶ山さんが絶賛するまるぶし とんや、

おいしかったです。

ご馳走様でした。

本日は、馬鹿旨いラーメン店をご紹介。

ということで突然３ヶ月前の記事を今頃書いてみます。（笑）

その名も馬鹿旨（ばかうま）

住所：群馬県沼田市久屋原町25-1
TEL：0278-24-3751
営業時間：11:30～8:30（5月～9月）11:30～8:00（10月～4月）
定休日：水曜日（祭日の場合は営業）
駐車場：有
喫煙：可

のぶ山さんが馬鹿旨にきたらこれ食べなきゃ嘘だね。

と言われるがまま注文したのが、

トマトラーメン。

ぎゃーーーーぁ！

パスタとラーメンのミクスチャー？融合？

この麺に、このトマトスープ。

また入っている卵の半熟具合が絶妙です！

恐るべし沼田。

さすがはラーメン大好きのぶ山さん

の本拠地。まだまだ沼田には美味しいお店が眠っていそうです。

のぶ山さんの奥様ご馳走様でした。

この記事の写真は、すべてのぶ山さんよりお借りしました。

いちばんすごいラーメンブログを決定するという

ラーメンブログ王決定戦（マルちゃんの東洋水産プロデュース）に

のぶ山さんのブログ
群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ が

ノミネートされてます。

早速こちらから

投票を！！

ラーメン大好きのぶ山さんとラーメン大好きayakoさんといっしょに、

だるま大使に久々に行ってまいりました。

だるま大使
住所：群馬県高崎市剣崎町1186-12 
アクセス：関越道高崎ICより環状線、榛名街道経由15分
営業時間：18時～24時
休業日：月 
駐車場 ： あり(無料)25台
喫煙可
 
ブログのために入念にカメラチェックです。 
2007年10月23日より
赤だるま始まります！

辛そうですね。

somyu大好物のもつもんま。

このモツ超やわらかいんです。

モツの風味と、唐辛子のピリ辛具合がたまりません。 
だるまラーメンパート１

ハカタ

※だるま大使では、博多麺固さ普通のこと

です。

 

やっぱりこの細めんで硬い博多とんこつラーメンと呼ばれるジャンルでは

だるま大使！

群馬No.1だと思います。

日によってスープに若干のブレはありますが、やっぱりおいしいですね。

ラーメン大好きのぶ山さんご馳走様でした。

昨日の夕飯は、社長がいい店がある！

ということで、 期待大にて出発しましたが、

そのお店がお休みだったため、渋高線で見つけたこのお店に

中沢社長、サトーさん、nucky、私somyuで突撃してきました。

CAFE 花れん
住所：群馬県北群馬郡吉岡町大字下野田709-3
TEL：0279-54-6656
営業時間：ランチ12:00～14:00／17:00～23:00
定休日：木曜日
喫煙：全席喫煙可
駐車場：有り

カフェと看板に書いてあったので、パスタにしよっかなぁ。

と思ってメニューを開いてみると、ピザ、ピザトースト、ラーメン？

パスタは見当たりません。。。

この雰囲気でラーメンとは、ちょっと意外かなと思いつつ。

タンメンを注文。

ちょっと麺が柔かすぎるかなぁ。という印象。

味は普通でした。

メニューの一番上に書いてあったお勧めなんでしょう？

ピザです。

ピザというより、ピザパンという感じでしょうか。 

パンにチーズとケチャップ、トマトとソーセージアスパラをのせて焼いたみたいな。

こちらの名前ビックリの

  
nucky注文のサンマーメン大盛り。

秋刀魚？いやいや違いますよ。

サンマーメン（サンマーめん、生碼麺、生馬麺）はラーメンの一種で神奈川県の地方料理。
細麺を使った、塩もしくは多くの場合醤油味のスープのラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシを片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理
参照：wikipedia

決して秋刀魚は入ってませんでした。(笑)

家族だけでやっているようで、従業員少ないようですので仕方ないかもしれませんが。

少し、料理に時間がかかり過ぎかなぁ。

という印象は受けました。

そんな時間を使って、カメラテストです。 

携帯「W44S | au | Sony Ericsson」


デジカメ「FujiFilm FinePix Z3」

去年の話になりますが、のぶ山さま絶賛の

横浜家系ラーメン湘家(しょうや)
住所：群馬県前橋市南町3-30-1 TEL：027-223-6118 営業時間：11:00～15:00/17:00～23:00(土日祝は11:00～22:00) 定休日：月曜日、第2・4日曜日

に行ってまいりました。

行く機会を逃していまして。。。

今回、のぶ山さま、tomiya氏、私somyuの三人で突撃となりました。

注文は、

ラーメン 豚骨塩 中。 

塩とんこつ。初めての体験です。

スープの澄み具合通り、あっさり系です。

ただあっさりしているのではなく、深みのあるすんばらしいスープに

太目の麺がバッチリあってます。

うまっ！スープ全部飲む勢いですよ。

のぶ山さまが絶賛している意味がわかりましたね。

「細麺こってりとんこつ」好きな私もここのファンになりました。

ねぎミソ丼も、さっぱり系で、ネギとからんだ辛味噌が最高でしたね。

ご馳走様でした。

日時のたつのは早いものです。

まずは、先々週の横浜に遠征時の記事を。

横浜家系ラーメン　『壱六屋　本店』／神奈川県横浜市磯子区

見事に家系ラーメン『壱六屋　本店』をはずした後、お伺いしたのは、

日の出ラーメン (ヒノデラーメン)　
住所：神奈川県横浜市中区宮川町３－６３－３
TEL：045-261-1728　
定休日：月曜日　
営業時間：[平日] 11:00～翌1:00 [土] 9:00～翌1:00 [日] 9:00～23:00

でございます。

店内は、この日競馬の結構大きなレースがあったらしく、ギャンブラー系のが多かったような気がしました。

注文は。

こがしネギ、にんにくを使った香ばしいマー油を使った『黒油ラーメン！』

濃い！

味噌ベースで、このスープの色！

この手のラーメンは初めてで、色的にどうなんだろう？

と思いつつ、おそるおそるすすってみます。

旨い！

こがしネギの焦げ臭さが残っていると厳しいかなぁ？

と思ったんですが、深みのあるこってりスープで焦げ臭さは感じさせません。

おいしいです。

麺はかなり太めなんですが、弾力があり、いい感じです。

ご馳走さまでした。

ブログ街中探検隊終了後、横浜にやってまいりました私、somyu。

せっかく横浜まできたので、横浜家系ラーメンを食べることに。

こってりしたトンコツ醤油スープと太目の麺、パンチの効いた濃厚な味わいで絶大な人気を誇る、神奈川のご当地ラーメンともいえる存在。元祖の吉村家同様、店名に“家”が付くことが多いため、こう呼ばれるようになった。直系以外にも広がり、今では全国300店とも言われる。

家系(いえけい)と呼ばれるラーメンにもいろいろあるようですが、今回は、群馬のラーメン王『のぶ山さん』 が大好きな家系ラーメン店『湘家』の師匠がいるという、この『壱六屋　本店』をレポートします！

昨日ネットで下調べはバッチリ！

JR根午前１１時半から営業ということで、１１時１０分には到着して、少しでも並ばずにすむように根岸線磯子駅を降ります。

横浜って山を切り開いて作られたって聞きましたが、ほんとですね。

ビルからホテル？への通路ですが、山越えてます。

この時点で午前１１時２０分。

計算どおりに、十六号沿いの壱六家に着きそうです。

いつもは、ここに並んでいるんでしょうが、

時間がよかったのか、ラッキーなことに並んでいません。

よっしゃ一番乗り！

ラーメン壱六家 磯子本店 (ラーメン・イチロクヤ)　
住所：神奈川県横浜市磯子区森２－２－７
TEL：045-754-2323　
定休日：月曜・第１日曜　
営業時間：[火～土] 11:30～2:00 [日] 11:30～22:00

ん。張り紙が気になります。

がびーーーーーーーーーん！ 

ネットにはそんな情報なかったんですがね。

のぶ山さん！ここは、リベンジといきましょう！(笑)

『のぶ山さんのブログ』をみて。

とんこつラーメンが食べたくなり。 

私の愛する『だるま大使』に。

  
だるま大使
住所：群馬県高崎市剣崎町1186-12 
アクセス：関越道高崎ICより環状線、榛名街道経由15分
営業時間：18時?24時（LO）
休業日：月 
駐車場 ： あり(無料)25台


に行ってまいりました。

かなり久しぶりに行ったのですが。 

いつの間に！

メニュー増えてました。

だるまパート４(ふぉーーーーーーーーーーーー！)
とんこつ＋魚介スープ。

魚くささは全く無く。とんこつと魚介が絶妙。なハーモニー！。

超うまかったです。

だるまパート１(純粋とんこつ)

だるまパート２（しょうゆとんこつ）

を私の中で超えたかも。。。

さらに新メニュー！赤だるまラーメン！

平日限定２０食のちょっと貴重なラーメンですが。

赤い部分をすべて混ぜるとちょっと私には辛すぎるかも。

でも『だるま大使』のラーメンですから。

かなりのうまいことは『あたりまえ』です。

ここでだるま大使の説明を少し。

とんこつラーメンなら。

替え玉。

ですよね。

『だるま大使』では、２種類の麺を選べます！

 
まっすぐな博多麺。

 
ちょっとちぢれた普通麺！

スープを絡みはこちらの方がいいです。

どちらも５段階の硬さ(ゆで加減)を選択できます。

ちなみに私この博多麺の『固め(ちょっと半生？)』が好きです。

次にサイドメニューを。

 
必殺『もつまんま』。

唐辛子の辛さ。

モツのやわらかさ。味のしみこみ具合。

絶妙！！

 
一度はネギチャーシュー！

これも限定商品ですので、食べたいときはオープンする１８時前後に行きましょう。

マジでうまいです。

でもちょっと量多いので３人くらいでつつくのが。Ｂestです。

『だるま大使』のまわしもんじゃないかと思うほどの『ほめ具合』ですが。

私の中でこの『だるま大使』。

ほっっんとに。史上最強なのでどうかお許しください。

↑んーーーー。

2軒で終わらないのが。

ブログ街中探検隊。

食いすぎだろっ！

とつっこみが入りそうですが。

もう夜です。

このときすでに。

夜中の2時。

メンバーかわらず。

腹減ったぁ。

ということで。

３軒目。

いってみよっ！

麺や炭場（ラーメン店）

住所：群馬県前橋市城東町2-2-9

TEL：027-231-8889

営業時間：18:30～深夜2:00

※金・土曜は深夜4:00まで、日曜は24:00まで

定休日：月曜日

注文は。

やっぱり。

薩摩とんこつ。

トッピングで焼き豚。味たま。

でございます。

さっぱりとした。

しょうゆとんこつ。

こってり系が好きな私には。

少し物足りなさが残りましたが。

たまごのトッピングは。

かなりいけてました。

忘れちゃいけない。

一口餃子。

トッピングが豊富で。

大根おろし。

マヨネーズなんかもつけて。

いろんな味が楽しめます。

さらに。

あつあつの鉄板にご飯と明太子。

その中に。

食べ終わったラーメンの汁に卵を溶かし込み。

よーく混ぜれば。

おじやセット。

の出来上がり。

んー味的には。

普通。

ですが。

このパフォーマンス。

結構好きです。

ブロガーによる体験型口コミプロモーションサービス。

いよいよ「B-Promotion

」がスタート。（現在プレオープン期間中）

新規にB-Proレビュアーに審査申請(無料)された方限定で。

豪華賞品プレゼント中！

ブロガー先行登録キャンペーン開催中です!

(2006年5月26日まで)