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2008年8月29日

ラーメン桐生(きりゅう) 笠懸店 / 手打ちラーメン みどり市(旧笠懸町)

久々にグルメネタです。

のぶ山さんとランチに行ってまいりました。

行ってきましたのは、

カー用品通販1box 通販 中嶋店長のお友達がやられているというこのお店。

ラーメン桐生(きりゅう) 笠懸店 /  手打ちラーメン みどり市(旧笠懸町)

ラーメン桐生

住所:群馬県みどり市笠懸町阿左美1284
TEL:0277-76-2839
営業時間:12:00~14:00 17:00~22:00
定休日:月曜日・第3火曜日
駐車場:有

群馬県みどり市笠懸町阿左美1284

ラーメン桐生(きりゅう) 笠懸店 /  手打ちラーメン みどり市(旧笠懸町)

注文は、味噌餃子ラーメン!

見てくださいこのボリューム。

軽く普通のラーメン屋さんの

3倍はあります。(笑)

 

ラーメン桐生(きりゅう) 笠懸店 /  手打ちラーメン みどり市(旧笠懸町)

アッツアッツの野菜。ラーメン桐生(きりゅう) 笠懸店 /  手打ちラーメン みどり市(旧笠懸町)

縮れた麺にみそ餃子の味がよく絡んでいてマジ美味いです。

が、ちょっと量が。。。

かなりお腹がすいていたのですが、食べきれませんでした。

この量を食べきるにはかなり気合がいりそうですね。

 

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2008年2月14日

節 とんや(まるぶし とんや) / 特製つけ豚そば 高崎市問屋町

ラーメン大好きのぶ山さんがうまいと豪語する

まるぶし とんやに行って参りました!

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

住所:群馬県高崎市問屋町西1-7-1
TEL: 027-362-1066
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:有
喫煙:不可

群馬県高崎市問屋町西1-7-1

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

タオルで頭をしばり、黒いTシャツに白文字、

これを見るとこだわっている感じがするんですよねぇ。

うまいラーメン屋さんは、このスタイルが多い気がします。 

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

とくにこだわっているのは、まるぶしというくらいですから「節」、

本枯宗田節 (かつお)

本枯鰹節 (かつお)

本枯鯖節 (ゴマサバ)

かつお以外に鯖も使っているんですねsぇ。

 

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

注文は「特製つけ豚そば」

濃厚なとんこつとこだわりの「節(ぶし)」

のかおりがなんともいえません。

かなり濃厚な香り。 

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

特製というだけあり、具も盛りだくさんです。 

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

ゆでるのに7分かかるという、うどんのように太い豚そばは、コシがあり、濃厚なスープとの絡み具合最高でした。

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

こんなの見たらまた食べたくなってきました。

節 とんや(まるぶし とんや) / とんこつ つけめん 高崎市問屋町

チャーシューの油ののり具合も最高です。

まるぶし とんやにはこのつけ豚そば(つけ麺)のほかに豚そば(とんこつラーメン)もあるようなので、

今度行ったときには、そちらもチェックしてみたいと思います。

さすがにラーメン大好きのぶ山さんが絶賛するまるぶし とんや、

おいしかったです。

ご馳走様でした。

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2008年1月29日

馬鹿旨(ばかうま)トマトラーメン / 沼田市久屋原町

本日は、馬鹿旨いラーメン店をご紹介。

ということで突然3ヶ月前の記事を今頃書いてみます。(笑)

その名も馬鹿旨(ばかうま)

馬鹿旨(ばかうま)トマトラーメン / 沼田市久屋原町

























馬鹿旨
ばかうま)

住所:群馬県沼田市久屋原町25-1
TEL:0278-24-3751
営業時間:11:30~8:30(5月~9月)11:30~8:00(10月~4月)
定休日:水曜日(祭日の場合は営業)
駐車場:有
喫煙:可
群馬県沼田市久屋原町25-1

 

馬鹿旨の一番人気トマトラーメン / 沼田市久屋原町

のぶ山さんが馬鹿旨にきたらこれ食べなきゃ嘘だね。

と言われるがまま注文したのが、

トマトラーメン

トマトラーメン / 沼田市久屋原町

ぎゃーーーーぁ!

パスタとラーメンのミクスチャー?融合?

この麺に、このトマトスープ。

また入っている卵の半熟具合が絶妙です!

恐るべし沼田。

さすがはラーメン大好きのぶ山さん

の本拠地。まだまだ沼田には美味しいお店が眠っていそうです。

 

のぶ山さんの奥様ご馳走様でした。

この記事の写真は、すべてのぶ山さんよりお借りしました。

 

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2007年11月26日

ラーメンブログ王決定戦

いちばんすごいラーメンブログを決定するという

ラーメンブログ王決定戦(マルちゃんの東洋水産プロデュース)に

 

ラーメンブログ王2007-2008

のぶ山さんのブログ
群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ

ノミネートされてます。

 

早速こちらから

投票を!!

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2007年10月20日

だるま大使 / とんこつラーメン 高崎市

ラーメン大好きのぶ山さんラーメン大好きayakoさんといっしょに、

だるま大使に久々に行ってまいりました。

 だるま大使

だるま大使
住所:群馬県高崎市剣崎町1186-12 
アクセス:関越道高崎ICより環状線、榛名街道経由15分
営業時間:18時~24時
休業日:月 
駐車場 : あり(無料)25台
喫煙可
群馬県高崎市剣崎町1186-12 
ブログのために入念にカメラチェックです。だるま大使 
2007年10月23日より
赤だるま始まります!

辛そうですね。

だるま大使

somyu大好物のもつもんま。

このモツ超やわらかいんです。

モツの風味と、唐辛子のピリ辛具合がたまりません。 
だるま大使だるまラーメンパート1

ハカタ

※だるま大使では、博多麺固さ普通のこと

です。

 
だるま大使
やっぱりこの細めんで硬い博多とんこつラーメンと呼ばれるジャンルでは

だるま大使!

群馬No.1だと思います。

日によってスープに若干のブレはありますが、やっぱりおいしいですね。

 

ラーメン大好きのぶ山さんご馳走様でした。

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2007年4月11日

カフェ 花れん/ラーメン 雑炊 サンマーメン / 北群馬郡吉岡町

昨日の夕飯は、社長がいい店がある!

ということで、 期待大にて出発しましたが、

そのお店がお休みだったため、渋高線で見つけたこのお店に

中沢社長サトーさんnucky、私somyuで突撃してきました。

cafe 花れん
cafe 花れん
CAFE 花れん
住所:群馬県北群馬郡吉岡町大字下野田709-3
TEL:0279-54-6656
営業時間:ランチ12:00~14:00/17:00~23:00
定休日:木曜日
喫煙:全席喫煙可
駐車場:有り
群馬県北群馬郡吉岡町大字下野田709-3

カフェと看板に書いてあったので、パスタにしよっかなぁ。

と思ってメニューを開いてみると、ピザ、ピザトースト、ラーメン?

パスタは見当たりません。。。

この雰囲気でラーメンとは、ちょっと意外かなと思いつつ。

cafe 花れん

タンメンを注文。

ちょっと麺が柔かすぎるかなぁ。という印象。

味は普通でした。

 

メニューの一番上に書いてあったお勧めなんでしょう?

cafe 花れん

ピザです。

ピザというより、ピザパンという感じでしょうか。 

パンにチーズとケチャップ、トマトとソーセージアスパラをのせて焼いたみたいな。

 

こちらの名前ビックリの

cafe 花れん   
nucky注文のサンマーメン大盛り。

秋刀魚?いやいや違いますよ。

サンマーメン(サンマーめん、生碼麺、生馬麺)はラーメンの一種で神奈川県の地方料理
細麺を使った、塩もしくは多くの場合醤油味のスープのラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシを片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理
参照:wikipedia

決して秋刀魚は入ってませんでした。(笑)

家族だけでやっているようで、従業員少ないようですので仕方ないかもしれませんが。

少し、料理に時間がかかり過ぎかなぁ。

という印象は受けました。

 

そんな時間を使って、カメラテストです。 

cafe 花れん
携帯「W44S | au | Sony Ericsson

cafe 花れん
デジカメ「FujiFilm FinePix Z3

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2007年1月12日

横浜家系ラーメン湘家/前橋市南町

去年の話になりますが、のぶ山さま絶賛の

湘家 とんこつ横浜家系ラーメン

横浜家系ラーメン湘家(しょうや)
住所:群馬県前橋市南町3-30-1 TEL:027-223-6118 営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00(土日祝は11:00~22:00) 定休日:月曜日、第2・4日曜日 群馬県前橋市南町3-30-1

に行ってまいりました。

以前からのぶ山さま様の話を聞いて気にはなっていたのですが、

行く機会を逃していまして。。。

今回、のぶ山さま、tomiya氏、私somyuの三人で突撃となりました。

注文は、

ラーメン 豚骨塩 中

ラーメン 豚骨塩 中。 

塩とんこつ。初めての体験です。

スープの澄み具合通り、あっさり系です。

ただあっさりしているのではなく、深みのあるすんばらしいスープに

太目の麺がバッチリあってます。

うまっ!スープ全部飲む勢いですよ。

のぶ山さまが絶賛している意味がわかりましたね。

「細麺こってりとんこつ」好きな私もここのファンになりました。

ねぎミソ丼も、さっぱり系で、ネギとからんだ辛味噌が最高でしたね。

ねぎミソ丼

ご馳走様でした。

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2006年9月 9日

日の出ラーメン (ヒノデラーメン) / 神奈川県横浜市中区

日時のたつのは早いものです。

まずは、先々週の横浜に遠征時の記事を。

横浜家系ラーメン 『壱六屋 本店』/神奈川県横浜市磯子区

見事に家系ラーメン『壱六屋 本店』をはずした後、お伺いしたのは、

日の出ラーメン
日の出ラーメン (ヒノデラーメン) 
住所:神奈川県横浜市中区宮川町3-63-3
TEL:045-261-1728 
定休日:月曜日 
営業時間:[平日] 11:00~翌1:00 [土] 9:00~翌1:00 [日] 9:00~23:00

神奈川県横浜市中区宮川町3-63-3

でございます。

店内は、この日競馬の結構大きなレースがあったらしく、ギャンブラー系のが多かったような気がしました。

日の出ラーメン 店内

注文は。

黒油ラーメン

こがしネギ、にんにくを使った香ばしいマー油を使った『黒油ラーメン!

濃い!

味噌ベースで、このスープの色!

黒油ラーメンスープ

この手のラーメンは初めてで、色的にどうなんだろう?

と思いつつ、おそるおそるすすってみます。

旨い!

こがしネギの焦げ臭さが残っていると厳しいかなぁ?

と思ったんですが、深みのあるこってりスープで焦げ臭さは感じさせません。

おいしいです。

黒油ラーメン 麺

麺はかなり太めなんですが、弾力があり、いい感じです。

ご馳走さまでした。

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2006年8月29日

横浜家系ラーメン 『壱六屋 本店』/神奈川県横浜市磯子区

ブログ街中探検隊終了後、横浜にやってまいりました私、somyu。

せっかく横浜まできたので、横浜家系ラーメンを食べることに。

こってりしたトンコツ醤油スープと太目の麺、パンチの効いた濃厚な味わいで絶大な人気を誇る、神奈川のご当地ラーメンともいえる存在。元祖の吉村家同様、店名に“家”が付くことが多いため、こう呼ばれるようになった。直系以外にも広がり、今では全国300店とも言われる。

家系(いえけい)と呼ばれるラーメンにもいろいろあるようですが、今回は、群馬のラーメン王『のぶ山さん』 が大好きな家系ラーメン店『湘家』の師匠がいるという、この『壱六屋 本店』をレポートします!

昨日ネットで下調べはバッチリ!

JR根午前11時半から営業ということで、11時10分には到着して、少しでも並ばずにすむように根岸線磯子駅を降ります。

JR根岸線 磯子駅

横浜って山を切り開いて作られたって聞きましたが、ほんとですね。

ビル通路

ビルからホテル?への通路ですが、山越えてます。

この時点で午前11時20分。

計算どおりに、十六号沿いの壱六家に着きそうです。

家系ラーメン 壱六家 本店

いつもは、ここに並んでいるんでしょうが、

時間がよかったのか、ラッキーなことに並んでいません。

よっしゃ一番乗り!

家系ラーメン 壱六家 磯子本店 
ラーメン壱六家 磯子本店 (ラーメン・イチロクヤ) 
住所:神奈川県横浜市磯子区森2-2-7
TEL:045-754-2323 
定休日:月曜・第1日曜 
営業時間:[火~土] 11:30~2:00 [日] 11:30~22:00
神奈川県横浜市磯子区森2-2-7

ん。張り紙が気になります。

夏休みのお知らせ!

がびーーーーーーーーーん!  Cry

ネットにはそんな情報なかったんですがね。

のぶ山さん!ここは、リベンジといきましょう!(笑)

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2006年7月22日

だるまラーメンパート4 『だるま大使』 / 高崎市

のぶ山さんのブログ』をみて。

とんこつラーメンが食べたくなり。 

私の愛する『だるま大使』に。

だるま大使   
だるま大使
住所:群馬県高崎市剣崎町1186-12 
アクセス:関越道高崎ICより環状線、榛名街道経由15分
営業時間:18時?24時(LO)
休業日:月 
駐車場 : あり(無料)25台
群馬県高崎市剣崎町1186-12

に行ってまいりました。

かなり久しぶりに行ったのですが。 

いつの間に!

メニュー増えてました。

だるまパート4
だるまパート4(ふぉーーーーーーーーーーーー!)
とんこつ+魚介スープ。

魚くささは全く無く。とんこつと魚介が絶妙。なハーモニー!。

超うまかったです。

だるまパート1(純粋とんこつ)

だるまパート2(しょうゆとんこつ)

を私の中で超えたかも。。。

赤だるま
さらに新メニュー!だるまラーメン!

平日限定20食のちょっと貴重なラーメンですが。

赤い部分をすべて混ぜるとちょっと私には辛すぎるかも。

でも『だるま大使』のラーメンですから。

かなりのうまいことは『あたりまえ』です。

ここでだるま大使の説明を少し。

とんこつラーメンなら。

替え玉。

ですよね。

『だるま大使』では、2種類の麺を選べます!

博多麺  
まっすぐな博多麺。

普通麺  
ちょっとちぢれた普通麺!

スープを絡みはこちらの方がいいです。

どちらも5段階の硬さ(ゆで加減)を選択できます。

ちなみに私この博多麺の『固め(ちょっと半生?)』が好きです。

次にサイドメニューを。

もつまんま  
必殺『もつまんま』。

唐辛子の辛さ。

モツのやわらかさ。味のしみこみ具合。

絶妙!!

ネキチャーシュー  
一度はネギチャーシュー!

これも限定商品ですので、食べたいときはオープンする18時前後に行きましょう。

マジでうまいです。

でもちょっと量多いので3人くらいでつつくのが。Bestです。

 

『だるま大使』のまわしもんじゃないかと思うほどの『ほめ具合』ですが。

私の中でこの『だるま大使』。

ほっっんとに。史上最強なのでどうかお許しください。