●日の出ラーメン (ヒノデラーメン) ／ 神奈川県横浜市中区
日時のたつのは早いものです。
まずは、先々週の横浜に遠征時の記事を。
見事に家系ラーメン『壱六屋 本店』をはずした後、お伺いしたのは、
日の出ラーメン (ヒノデラーメン)
住所：神奈川県横浜市中区宮川町３－６３－３
TEL：045-261-1728
定休日：月曜日
営業時間：[平日] 11:00～翌1:00 [土] 9:00～翌1:00 [日] 9:00～23:00
でございます。
店内は、この日競馬の結構大きなレースがあったらしく、ギャンブラー系のが多かったような気がしました。
注文は。
こがしネギ、にんにくを使った香ばしいマー油を使った『黒油ラーメン！』
濃い！
味噌ベースで、このスープの色！
この手のラーメンは初めてで、色的にどうなんだろう？
と思いつつ、おそるおそるすすってみます。
旨い！
こがしネギの焦げ臭さが残っていると厳しいかなぁ？
と思ったんですが、深みのあるこってりスープで焦げ臭さは感じさせません。
おいしいです。
麺はかなり太めなんですが、弾力があり、いい感じです。
ご馳走さまでした。
コメント
わぁ･･･。
太めの弾力性のある麺が大好きなので
最後の写真に見とれてしまいました(*´ェ`*)ﾎﾟｯ
でも味は想像できませんねぇ。
Posted by:
(ﾟーﾟ*)dolce |
2006年09月09日 23:14
弾力のある麺っていいですよね。
味ですかぁ？
表現力なくてすんません。。。
Posted by:
somyu |
2006年09月10日 01:41
あ、そういうイミじゃないですよぉ(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
『黒油ラーメン』というのを食べたことがないので…ということです( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
Posted by:
(ﾟーﾟ*)dolce |
2006年09月10日 01:49
>>(ﾟーﾟ*)dolceさま
黒油ラーメンってあんまりみたことないですよねぇ。
この店のオリジナルかもしれません。
味の表現ってむずかしいです。。。
Posted by:
somyu |
2006年09月10日 23:40
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Posted by:
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